Orecchiette con farina di grano arso

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Orecchiette con farina di grano arso

Mi è capitato diverse volte, soprattutto nei video, vedere le massaie pugliesi alle prese con la preparazione delle orecchiette. Ora, non sono certo la persona con la manualità migliore di questo mondo, ma solitamene con la pasta fatta in casa me la cavo bene. Quando ho preparato per la prima volta le orecchiette sono partita da spaccona, della serie “cosa vuoi che ci voglia”. Dieci minuti dopo avevo rivisto il video esplicativo mentre. Dopo 15 avevo capito che la cosa si faceva lunga è mi sono messa comoda. Ora, le orecchiette con la farina di grano arso, ahimè, si fanno come le altre quindi mettete in conto, se non avete preparato orecchiette da quando eravate in carrozzina, che ci vorrà un po’ di tempo. Farina di grano arso: cos&#8217[...]

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