Orecchiette con broccoletti e pan grattato

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Orecchiette con broccoletti e pan grattato

Uno dei piatti pugliesi che più mi manca sono le buonissime orecchiette fatte  in casa dalla mia nonna e cucinate con le cime di rapa tipico piatto della mia terra di origine e in assoluto uno dei miei primi piatti preferiti. Qui in Sicilia non è facile trovare delle buone cime di rapa ma è possibile  acquistare dei buonissimi broccoletti […]

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