Detesto l’uomo che manda giù il suo cibo non sapendo che cosa mangia. Dubito del suo gusto in cose più importanti. (Charles Lamb) Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi un piatto unico, godurioso e ricco di storia: le orecchiette al forno con le polpettine. Originario della Puglia questo è un primo piatto destinato alle ... [Continua a leggere...]
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