Olive verdi alla siciliana

Olive verdi alla siciliana

Olive verdi alla siciliana  Una siciliana in cucina
Olive verdi alla siciliana un contorno semplice e gustoso che spesso veniva servito a tavola a casa mia soprattutto a casa di mia nonna le olive non mancavano mai. Verdi o nere erano sempre presenti nell’antipastiera al centro della tavola. Ricordo che da bambina andavo con mia nonna e mia mamma a prendere le olive al mercato. Una bancarella enorme con tanti prodotti esposti: olive di tutti i tipi, pomodori secchi, giardiniera ecc. Il venditore chiedeva sempre: “Vuliti assaggiare? A picciridda a vole una? La “piccirida” naturalmente ero io che rispondeva: no no non mi piacciono. Infatti ho iniziato a mangiare le olive “da grande” quando per necessità mi sono dovuta adatta[...]

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