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Olive condite

Olive condite

Le olive condite alla siciliana, sono uno degli antipasti rustici più buoni al mondo, magari accompagnato da pane di casa e vari formaggi e salumi! Idea presa dal web nonna pepa! 500 gr Di olive bianche
1 carota
2 coste di sedano
Origano di montagna
3 spicchi d’aglio
olio di oliva
1 peperoncino
2 cucchiai di aceto
foglie di prezzemolo
PROCEDIEMENTO :
Prendete le olive prese dalla salamoia e mettetele a mollo in acqua per un paio d’ore, sostituendola per un paio di volte.
Fatto ciò scolate bene, quindi condite con sedano, carota, peperoncino e aglio tagliati a pezzetti e il prezzemolo.
Aggiungete olio e aceto, preparate almeno 1 giorno prima se dovete servirli ad amici, cosi’ prenderanno un ottimo sa[...]

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