Muffins caffè, mascarpone e cioccolato

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Muffins caffè, mascarpone e cioccolato

Sto per farvi una confidenza. Non me ne vogliate ma io il Tiramisù non lo amo. E oggi vi racconto perchè con gli ingredienti che avevo acquistato per prepararlo sono nati questi Muffins caffè, mascarpone e cioccolato. Negli anni ho provato svariate volte ad innamorarmene ma niente..tra di noi non è mai scoccata la scintilla! Non vi so dare una spiegazione..è così e basta! se qualcuno ha una spiegazione sono aperta a qualsiasi teoria 😅 Lo preparo, non molto spesso, ma ogni tanto lo faccio perché a mio marito piace e perché alla fine sono una tipa curiosa e quindi provo tutto! Ho anche imparato a pastorizzare le uova per superare le mie remore a mangiare l’uovo crudo e ho scoperto che la crema del tiramisù la adoro! Mi piace molto anche il ma[...]

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