Muffins allo yogurt e gocce di cioccolato

Muffins allo yogurt e gocce di cioccolato

I Muffins sono davvero dei dolcetti versatili e si prestano a fantastiche variazioni… Oggi ho preparato i Muffins allo Yogurt e gocce di cioccolato.
Ho usato lo yogurt all’albicocca, in mancanza si può usare anche quello al naturale.
La golosità è premiata dalle gocce di cioccolato fondente che scricchiolano e concedono proprio quel sapore unico.
Facilissimi nella loro esecuzione e saranno sofficissimi. L’importante è sicuramente montare benissimo le uova con lo zucchero, poi amalgamare delicatamente gli altri ingredienti.
Attenzione: uno tira l’altro….

Ingredienti per 12 muffins:
200 gr farina OO
100 gr fecola di patate
125 gr Yogurt all’albicocca
100 ml olio
4 uova intere
150 gr zucchero
100 gr gocce di cioccolato fondent[...]

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