MUFFIN CON AVANZI DI PANETTONE

MUFFIN CON AVANZI DI PANETTONE

cucina che ti passa Mettendo a posto delle vecchie riviste mi sono imbattuta per caso nella ricetta di questi muffin. Tempismo perfetto direi.  Chi di noi non ha in casa un po’  di panettone avanzato di questi tempi? Noi sì, e parecchio anche, perché preferiamo il pandoro. E poi perché, tradizione vuole che un pezzetto di panettone si conservi per il giorno di San Biagio. Si, questa è una tradizione milanese, forse poco conosciuta al di fuori della città meneghina, che celebra il Santo patrono protettore di gola e naso proprio consumando una fetta di panettone a colazione per proteggere la gola. Dal sito https://www.milanoweekend.it, scopriamo chi era San Biagio e da dove prende origine questa tradizione: San Biagio era un medico armeno, vissuto ne[...]

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