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Muffin allo yogurt bimby

muffin allo yogurt bimby

Per la merenda, vi suggerisco di preparare i muffin allo yogurt bim con farcitura alla mermellata che ci offre la mia cara amica Antonella Soneanima.   150 gr farina 00
50 gr fecola di patate
3 uova
qualche goccia estratto vaniglia
125 gr yogurt bianco
150 gr zucchero
1 bustina di lievito
80 gr olio di semi
1 pizzico di sale   marmellata Q.b
zucchero a velo Q.b Versate nel boccale le uova, lo zucchero, il pizzico di sale, la farina, la fecola di patate, l’olio, lo yogurt, il lievito e l’estratto vaniglia. Azionate il bim 30 sec. vel. 5 Trasferite il composto negli appostiti pirottini per tortine, riempite i 2/3. Trasferite nel forno precedentemente preriscaldato statico a 180 gradi per 25 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare. Spargete la superfi[...]

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