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MUFFIN ALLE NOCI

MUFFIN ALLE NOCI

I muffin alle noci sono un classico dolcetto invernale, soffici e gustosi, ottimi per accompagnare il tè, il caffè o una cioccolata calda, ma anche da gustare a colazione inzuppati nel cappuccino. Nel blog trovate anche la torta di noci un dolce che mi porta indietro nel tempo, alla mia infazia, in quanto è la ricetta della torta di noci che preparava sempre mia nonna. e che in questa ricetta ho voluto preparare in versione muffin
Ingredienti muffin alle noci

  • 4 uova
  • 250 g di farina ( io uso una 0 per dolci)
  • 180 g di zucchero
  • 250 g di gherigli di noci
  • 120 g di burro
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia o i semi di una bacca
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 20 gherigli di n[...]
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