Ricetta Muffin alle mele e profumo di cannella | Ricettario Tipico

Ricetta di Worrie del 19 Maggio 2019

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Muffin alle mele e profumo di cannella

Ingredienti:

1 e 1/2 mela
1 uovo
un pizzico sale
100 gr di zucchero
75 ml di olio di semi
175 gr latte
250 gr di farina
9 gr lievito per dolci
1 cucchiaino cannella + altra
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino buccia grattugiata di un limone

Preparazione :

Lavare le mele, sbucciare, togliere il torsolo, tagliare a cubetti e mettere in una ciotola insieme a un cucchiaio di succo di limone e la cannella.

Sgusciare l'uovo in una terrina dai bordi alti, unire lo zucchero e un pizzico di sale e mescolare per qualche istante.

Aggiungere l'olio, mescolare, unire anche il latte, la scorza del limone e mescolare ancora.

Setacciare la farina in[...]

Fonte ricetta:

Muffin alle mele e profumo di cannella

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