Qualche giorno fa ho preparato dei muffin alle mele e cannella e, poichè volevo darli alla mia piccolina di 15 mesi, ho creato una ricetta light, senza burro ( cosa assai insolita per i muffin). Il risultato è stato eccellente e ho scoperto che la mia piccolina adora il sapore della cannella. Dunque promossi a pieni voti i miei muffin alle mele e cannella, adatti alla colazione e alla merenda di tutta la famiglia
- DIFFICOLTA’: minima
- COSTO: basso
- TEMPO DI PREPARAZIONE. 15′ + 25′ cottura
- INGREDIENTI per 12 muffin: 2 uova, 40 ml d’olio di semi, 200 g farina00, 150 g zucchero, 125 ml yogurt bianco magro, 1/2 cucchiaio di cannella, 2 cucchiaini di lievito, vaniglia, la buccia grattata di 1/2 lim[...]
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