MUFFIN AL CIOCCOLATO

MUFFIN AL CIOCCOLATO

I muffin al cioccolato sono morbidissimi dolcetti ideali per colazione e\o la merenda. I Muffin al cioccolato sono facili da preparare e sono molto golosi,  piacciono davvero a tutti. Potete utilizzare i muffin al cioccolato come base per cupcake e farcirli con ganache al cioccolato o crema al burro.
Ingredienti per 20 muffin al cioccolato

  • 4 uova
  • 100 g di zucchero*
  • 90 g di burro
  • 250 g di cioccolato**
  • 100 g latte
  • 200 g farina
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di rhum o 1 fialetta di aroma rhum

* se si utilizza solo cioccolato al latte aggiungere solo 70 g di zucchero, essendo il cioccolato al latte  più dolce di quello fonden[...]

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