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Quando al supermercato vedo le vaschette dei frutti di bosco non so proprio resistere. Non sempre si trovano e quando sono in vendita non riesco a non comprarle, poi necessariamente devo utilizzarle anche se non ho in programma nessuna ricetta con questi frutti. Devo dire che non faccio molta fatica a sfornare dolci con mirtilli e lamponi e, dopo aver preparato una torta ai lamponi ( la troverete presto qui sul blog e sul canale Youtube) ,ho deciso di preparare una mousse di ricotta e lamponi con i frutti che erano avanzati Si tratta di una mousse meno calorica delle classiche mousse, perchè , dopo i lamponi, il suo ingrediente principale è la ricotta. Rispetto alle mousse realizzate soltanto co[...]
