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Mousse al caffè senza uova - creando si impara

mousse al caffè senza uova - creando si impara

Adoro il caffè, in tutte le sue forme, da quando ero piccola. Ricordo che adoravo il vecchio Galbì al caffè, a proposito lo fanno ancora? Dopo pranzo era la mia coccola irrinunciabile, eh già allora i metabolismi erano diversi e mi potevo permettere più di uno strappo alla regola. anche adesso però mi piace concedermi qualche coccola e se è al gusto di  caffè è proprio una coccola come si deve. La mousse al caffè senza uova è una mousse perfetta da servire cos', con un ciuffo di panna o anche per farcire torte destinate ad adulti. Se volete proporla ai più piccoli sostituite il caffè con il caffè d'orzo. In una casseruola versiamo la farinae mescoliamola con un po' di latte freddo. Uniamo il restante latte e il caffè e mescoliamo bene con[...]

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