Mini torta angelica

mini torta angelica

cuciniamo insieme…. Prepariamo la mini torta angelica, vi chiderete perchè l’ho chiamata così..beh perche dalla dose per una torta unica ho realizzato 12 piccole torta angelica.
La torta angelica non è altro che un pan brioche che viene tagliato a metà e intrecciato e sfoglia durante la lievitazione, ecco come realizzare questa ricetta. Nella terrina della planetaria mettere la farina; nel latte sciogliere il lievito.
Aggiungere il latte con il lievito e lo zucchero alla farina. Cominciare a far impastare con il gancio ad uncino; aggiungere poi l’olio di semi, o di oliva se si vuole e un pizzico di sale.
Far lavorare fino a che l’impasto non risulta liscio e omogeneo e si stacca dalle pareti della ciotola. Mettere il panetto a lievitare pe[...]

Facebook icon
Twitter icon
Instagram icon