"Ricette fantasia" piatti golosi e facili. Ingredienti per 4 persone: 200 g di yogurt greco,
4 fette di prosciutto cotto alte 5 mm,
2 cucchiai di panna fresca,
8 uova,
200 g di gruviera grattugiato,
un mazzetto di erba cipollina,
burro e farina per gli stampi,
sale e pepe. Preparazione: Versate lo yogurt in un colino rivestito con un telo di cotone e lasciatelo sgocciolare al fresco per circa 2 ore. Preriscaldate il forno a 210°, imburrate e infarinate 12 stampi piccoli per tartellette. Tagliate le fette di prosciutto a strisce e poi a dadini. Versate lo yogurt greco in una insalatiera e aggiungete la panna fresca, le uova leggermente sbattute, una presa di sale, una macinata di pepe e metà gruviera. Mescolate e amalgamate il tutto, quindi versate il p[...]
