Mini pavlova veloci, a modo mio, con pesche nettarine

Mini pavlova veloci, a modo mio, con pesche nettarine

Mini pavlova veloce, a modo mio, con pesche nettarinePer questa ricetta ho preso spunto da qui, apportando qualche piccola modifica, in base alla frutta che avevo in casa e non solo, ma anche di albume ne avevo soltanto uno ma non mi piaceva l'idea di buttarlo e così l'ho trasformato in questi dolcetti sfiziosi che si possono chiamare i dolcetti del riciclo. Nel montare solo un albume nella planetaria ha fatto fatica, era troppo poco, ma alla fine c'è la fatta e ho ottenuto 7 mini pavlove deliziose e i miei sono rimasti stupiti di cosa sono riuscita ad ottenere con solo un albume, tre pesche e un pò di panna !!!Ingredienti:

  • 60 g zucchero semolato
  • 15 ml acqua
  • 1 albume
  • 1 bustina vanillina Paneangeli
  • 1[...]
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