Presidio slow food , quindi già quando mi appresto a cucinare la minestra sento che ho tra le mani qualcosa di prezioso.Ogni minestra , legume e zuppa per me è nobile al di là del presidio e approfitto di queste giornate serene ma abbastanza fredde , della stufa a legna accesa , del sabato lento che è il primo dei tre giorni della merla ma anche una data importante : tanti anni fa infatti , sessanta per la precisione , in questo giorno , la mamma ed il babbo si unirono in matrimonio.Peccato che siano ormai otto anni che il babbo ci ha lasciati . Avrei raccolto anche un fiore di campo per portarlo alla mamma che vive queste giornate in completa solitudine .La nostra mini gita a Castelluccio di Norcia ci ha fatto fare tappa chia[...]
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