Migliaccio vegano

I migliori prodotti per: dolci vegani
Migliaccio vegano

Tra i dolci di Carnevale c’è il migliaccio, tipico della cucina campana ma talmente buono che non conosce più confini regionali. Io ho trasformato la ricetta preparando il Migliaccio Vegano perché davvero mi intrigava molto la particolare consistenza di questo dolce. Come sempre però trasformare ricette così particolari può nascondere qualche insidia. Immagino già quanti stiano pensando che non è possibile preparare un migliaccio senza uova, ma soprattutto senza ricotta. Invece, per la gioia di chi come me ha deciso di preparare solo ricette vegane, è possibile. Non so dirvi il mio stupore al primo assaggio: la consistenza particolare simile a quella di un budino unita al profumo intenso di agrumi è davvero incredibile. Per preparare questo dol[...]

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