Mezzelune pecorino e ricotta

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Mezzelune pecorino e ricotta

Ingredienti: (5 persone)– 300 gr di semola– 150 gr di farina 00– 5 uova Per il ripieno :– 50 gr di pane grattugiato– 100 gr di pecorino sardo– 250 gr di ricotta vaccina  Preparazione:In un recipienteunite le farine e le uovae amalgamate bene il tutto,continuate a lavorare bene l’impastoper circa una decina di minuti,fino ad […][...]

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