Menù del ringraziamento vegano e vegetariano

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Menù del ringraziamento vegano e vegetariano

Il giorno del ringraziamento, il Thanksgiving Day, cade ogni anno in una data diversa, fissata nel quarto ( o ultimo) giovedì di novembre. In origine era una festa cristiana, introdotta dai padri pellegrini che arrivarono negli Stati Uniti nel 1600. Qui, dopo un viaggio stremante, si trovarono a fare i conti con un rigido inverno che decimò ulteriormente i sopravvissuti. Fu solo grazie ai nativi americani che gli insegnarono quali semi piantare e quali animali coltivare che iniziò il prospero periodo dei coloni. Nello specifico, i nativi americani cominciarono a coltivare la zucca, il grano turco e ad allevare tacchini. Non è un caso quindi che molte delle ricette del ringraziamento prevedano l’utilizzo di questi ingredienti. Oggi, il giorno del ring[...]

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