Melanzane olivia grigliate al forno

melanzane olivia grigliate al forno

Le melanzane olivia grigliate al forno si preparano in pochissimo tempo e a tavola finiscono in un attimo. Sono dolci, saporite proprio buone. Qualche tempo fa ho postato la ricetta delle melanzane olivia con patate e mozzarella, qui la ricetta. Questa varietà di melanzane non sempre si trovano. In realtà io non sono riuscita ancora a capire la differenza tra le melanzane olivia e le melanzane perline. Quelle acquistate oggi sono prodotte da una azienda agricola umbra e si chiamano melanzane olivia. Lavare il prezzemolo e metterlo in una ciotola con i capperi strizzati e tritati, l’aglio tritato finissimo, l’aceto, l’olio e un pizzico di sale; mescolare. Lavare le melanzane, togliere l’attaccatura e tagliarle a fette nel senso della lunghezz[...]

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