Melanzane in barchetta con patate

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melanzane in barchetta con patate

Quanto sono appetitose le melanzane sono quelle verdure che si prestano a qualsiasi ricetta vuoi preparare . Oggi le ho fatte cosi Melanzane in barchetta con patate, una ricetta davvero gustosa e semplice, facile e veloce da preparare. Vi basta svuotare le melanzane e ridurre la polpa in piccoli pezzi, aggiungere le patate tagliate a cubetti e condirle con olio, aglio e pomodorino tutto a crudo…facile no !! L’unica cosa che vanno cotte in forno…non so perchè in questa stagione le verdure come appunto le melanzane i peperoni, sono stra buonissime solo se cotte in forno, forse perchè la gratinatura finale che gli da il grill è essenziale le rende piu croccanti e sfiziose. Però non vi nego che se il caldo è veramente insorportabile, le cuocio anche in[...]

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