PREMESSAIn passato ho già testato altre tipologie di impastatrice anche se questa, in realtà, attesa la presenza di ulteriori funzioni come quella di tritatutto e macchina per pasta e biscotti, può essere definita un robot da cucina.DESCRIZIONE DEL PRODOTTOL’impastatrice vi arriverà ben protetta nel suo imballo originale, all’interno del pacco troverete tutto ciò che vi occorre per farla funzionare, comprese tre fruste adatte per amalgamare impasti diversi e il coperchio di plastica con aperture che facilita l'aggiunta di ingredienti e la miscelazione, senza schizzi ed evitando sgocciolamenti. È provvista di tutte le certificazioni di conformità in campo elettrico e la sua struttura, almeno inizialmente, mi è apparsa solida e resistente, le plastiche ABS usate sono di discreta qualità. Il cestello in acciaio inox è veramente capiente e può contenere fino a circa 7 litri di prodotto anche se avrei preferito, per una questione di maneggevolezza, che fosse stato provvisto di manico. Le istruzioni sono in italiano e forniscono sintetiche indicazioni circa le modalità di utilizzo delle diverse fruste in base alle pietanze da preparare. I piedini a ventosa sono ottimi e bloccano benissimo l’impastatrice al piano di lavoro.Il prodotto dispone di molte sicurezze elettriche la più importante è quella che quando alzate la testa dell’impastatrice per rimuovere il cestello o per cambiare la frusta, la stessa viene isolata dalla rete elettrica, quindi anche se provate ad accenderla questa non funzionerà. Il motore non è molto potente solo 1000 Watt, ha 5 diversi livelli di velocità ma non dispone della funzione impulso. È dotata di un chip di temperatura integrato che spegnerà automaticamente la macchina in caso di surriscaldamento o in caso di superamento di 9 minuti consecutivi di funzionamento. Tutti gli accessori possono essere messi in lavastoviglie. Oltre che per impastare questo prodotto è dotato di un tritacarne, di un kit per insaccare salcicce e per preparare pasta e biscotti.ESPERIENZA D’USOLe istruzioni sia nella pagina di descrizione del prodotto che in quelle accluse all’impastatrice abbastanza complete ed esaustive. L'uso è semplicissimo, basterà ruotare la leva per alzare la testa dell’impastatrice, fissare l’accessorio adatto in base al piatto che vorrete cucinare, inserire gli ingredienti nel tazzone gigante e bloccarlo alla base della macchina ed infine abbassare nuovamente la testa dell’impastatrice.Qui iniziano le note dolenti, come potete vedere dal video postato, per farla funzionare occorre sbattere con una certa forza la testa della macchina, se questa viene accompagnata il circuito elettrico non si chiude e l’impastatrice non funziona. A lungo andare questo modo di chiudere la macchina potrebbe danneggiarla anche perché, rispetto ad altri prodotti, la chiusura è completamente di plastica e non ci sono cerniere in acciaio. Inoltre, fin dalle prime accensioni ho avvertito odore di plastica uscire dal motore. Detto questo, consiglio sempre di iniziare per i primi secondi dalla velocità più bassa per miscelare gli ingredienti e poi aumentare progressivamente la stessa. Generalmente per il gancio è preferibile la velocità 1-2, adatto per impasti pesanti, farina, burro, acqua e latte, quindi per preparare pizza, pane ecc, mentre la frusta K per velocità 3-4, utilizzabile per miscele medie, per unire le uova allo zucchero per preparare un ciambellone o un pan di spagna, infine la frusta a filo si impiega con la velocità 5, per miscele leggere liquidi come panna, mousse o meringhe.Alcuni impasti soprattutto dolci non vogliono un mescolamento lungo come per esempio l'impasto dei muffin e della frolla per i quali bastano pochissimi minuti tanto quanto basta per incorporare tutta la farina nell'impasto. Se si mescola troppo il risultato non sarà sicuramente quello sperato. Per l'impasto del pane e della pizza, ci vorrà in tempo necessario per amalgamare benissimo tutti gli ingredienti, quindi potrebbero volerci anche 8 minuti di impastatrice. Il rumore durante il funzionamento è nella norma per questa tipologia di prodotto. In sintesi anche rispetto ad altri analoghi prodotti da me provati:ASPETTI POSITIVI- È un robot da cucina molto completo, impastatrice ma anche tritacarne e macchina per pasta e biscotti;- Tantissimi accessori inclusi per ogni tipo di preparazione;- Sicurezze elettriche;- Cestello molto capiente in acciaio inox fino a 7 litri;- Facilità e velocità di sostituzione delle 3 fruste in dotazione, ideali per tutte le ricette;- Grazie al coperchio con aperture gli ingredienti possono essere aggiunti con l’impastatrice in funzione;- Piedini a ventosa che bloccano la macchina perfettamente al piano di lavoro;- Prezzo molto concorrenziale rispetto a macchine simili.ASPETTI NEGATIVI- Il cestello non è munito di manico che sarebbe stato utile date le dimensioni e il peso degli ingredienti che può contenere.- Le plastiche utilizzate non mi sembrano di eccelsa qualità;- Potenza di soli 1000 watt, ci sono macchine da 1500 watt o più;- Per farla funzionare si deve chiudere con forza e questo a lungo andare, anche in considerazione delle plastiche usate, potrebbe danneggiare la macchina.CONCLUSIONIDalla descrizione del prodotto mi sarei aspettavo molto ma molto di più. Tantissime funzionalità, montagne di accessori che purtroppo si scontrano con la realtà di un prodotto di qualità costruttiva un po' approssimativa e da materiali appena sufficienti. Per carità funziona ma fino a quando ?. L’odore di plastica durante il funzionamento non depone certo a suo favore e non parliamo della chiusura. Aspetti positivi ne ha molti ma rispetto ad altri prodotti che ho provato in passato questa impastatrice, pur avendo una montagna di funzioni, è un passo indietro alle altre. Sinceramente se l’avessi acquistata in considerazione del problema della chiusura della testa, probabilmente l’avrei restituita, ma questo potrebbe essere anche un problema circoscritto al prodotto a me inviato in test, per questo, al momento posso darle tre stelle. Naturalmente qualora dovessero verificarsi delle problematiche provvederò ad aggiornare la mia recensione. Il programma Vine mi permette di recensire i prodotti in modo assolutamente obiettivo e indipendente, senza alcun vincolo di giudizio o di stelle da assegnare. Spero che gli aspetti che vi ho illustrato si siano stati utili a capire se questo oggetto può fare o meno al caso vostro. Ciao :-)