PREGI: POTENTE, CAPIENTE, TIMER DI SPEGNIMENTO, VENTOSE MOLTO POTENTI , POSSIBILITA’ DI ACQUISTARE GLI ACCESSORI: FRULLATORE, TRITACARNE, TIRAPASTA E AFFETTA VERDURE.DIFETTI: COPERCHIO MAL PROGETTATO, ATTACCO CIOTOLA POCO ADERENTE, GANCI IN ALLUMINIO, RUMOROSA.Credo di aver testato tutte le funzioni così da poter valutare al meglio ( Premetto che questa è la mia seconda planetaria. ). In foto potete vedere l’impasto delle brioches con lievito madre (con relativa incordatura), una pasta brisè, dei biscotti realizzati con la pasta frolla, panini laugenbrot con lievito madre e delle coppette con meringa italiana (purtroppo non ho la foto delle singole lavorazioni). Non ho avuto alcun problema con nessuna di queste preparazioni. Posso dire con sicurezza che la macchina lavora piuttosto bene considerata la fascia media a cui appartiene. Se la cava bene con impasti sia duri che morbidi e sul piano da lavoro è molto stabile. Merita un punto a favore il timer che farà lavorare la macchina per un tempo stabilito, consentendo una maggiore autonomia nelle lavorazioni. Pur essendo esteticamente “pesante” rispetto alle marche blasonate è esteticamente gradevole. E’ possibile inserire accessori aggiuntivi: tritacarne, frullatore (che non ho comprato), tirapasta e affetta verdure. Questi ultimi non sono ancora disponibili (Un gran peccato perché sono gli unici due accessori che avrei comprato subito). Dal punto di vista funzionale sono molto soddisfatta e con la cifra pagata difficilmente avrei trovato di meglio. Veniamo ora ai difetti. Sicuramente il coperchio paraspruzzi è assolutamente inutile. Dato che l’imboccatura è assolutamente scomoda, stretta e dalla forma così inutile da non consentire agevolmente l’inserimento di ingredienti (liquidi soprattutto). Io ci lavoro togliendolo fin dall’inizio, tanto difficilmente avrete spruzzi in giro. La ciotola con impasti più consistenti si muove parecchio, questo perchè l’attacco alla base non è abbastanza aderente (difetto di fabbrica?) e ciò temo porterà a grossi problemi in futuro. Questo oscillamento della ciotola va in netto contrasto con la stabilità della macchina, data dai piedini a ventosa che sono estremamente potenti e impediscono alla planetaria di spostarsi e cadere. Come indicato da altri, gli accessori sono in alluminio satinato e non in acciaio (Per me non è un problema perché quelli vecchi erano in alluminio semplice, non andavano in lavastoviglie ma sono ancora in perfette condizioni dopo anni). Ultima nota dolente, che mi ha sinceramente messo in difficoltà (e sono ancora in dubbio se rimandarla indietro) è il rumore. Pur essendo ad un livello al limite dell’accettabile è incredibilmente più forte e fastidioso di quella che avevo in precedenza. E’ una questione personale ma io davvero non riesco a sopportare di impastare con questo rumore fastidiosissimo (anche alle basse velocità. Con le alte non ne parliamo proprio). In conclusione mi sento di consigliarla, soprattutto se è la vostra prima planetaria. Ci potete fare di tutto con buoni risultati ed è sicuramente migliore di molte altre di fascia media. Ricordatevi solo che avrete bisogno di molto spazio ( è piuttosto ingombrante) e scordatevi di lavorare con la tv accesa.