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Descrizione prodotto
La Storia di Michele
Michele nasce in Puglia, a San Severo negli anni ’30.
Cresce in una famiglia che dedica tutte le proprie energie alla produzione di vino ed olio. Da sempre.
Michele ha un sogno: far conoscere l’Olio Extravergine di Oliva Provenzale al mondo.
Nel 1985 il suo sogno inizia a prendere forma, dopo tanto e duro lavoro, con i risparmi di una vita, fonda Le Fascine.
Un frantoio che si basa sull’integrazione tra gli apparecchi più moderni e la padronanza di sistemi agricoli tradizionali assieme ad un rigido protocollo di produzione:
Raccolta sulla pianta - Trasformazione entro le 24 ore - Estrazione a freddo.
Tutto questo per permettere la creazione di un’Etichetta che potesse essere riconosciuta in tutto il mondo come sinonimo di Eccellenza.
Ma si scontra con una realtà dura, fatta di una normativa fumosa che non tutela i consumatori (viste le innumerevoli sofisticazioni alimentari) e non è amica dei produttori onesti.
Anno dopo anno, una vita spesa a lottare per non cedere alla mediocrità. Ci riesce.
Sappiamo bene che non ha realizzato del tutto il suo sogno.
Ma MICHELE NON HA MOLLATO MAI.
Oggi è con questo esempio che continuiamo a produrre il nostro Extravergine di Oliva Le Fascine.
I figli di Michele
Scopriamo qualcosa in più sulla Cultivar Provenzale
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La Provenzale è una varietà di ulivo originaria della Provenza, in Francia. Questo ulivo è noto per la sua resistenza alle malattie dell'olivo e per la produzione di olive dalla forma piccola e allungata, con una buccia sottile e brillante, con un'elevato contenuto di polifenoli e acido oleico. |
Il territorio di produzione è a nord-ovest della Daunia, prevalentemente nell’agro dei comuni di San Severo, Torremaggiore e San Paolo di Civitate. |
L’albero di Provenzale è di portamento espanso a tronco di cono rovesciato con vigoria media. La potatura tipica segue la regola del “TRE”: il tronco principale si dirama in tre rami e così via nei livelli successivi. |
Il Nostro Logo
Assieme ai miei fratelli ci siamo spesso chiesti come offrire un prodotto migliore e entusiasmante a chi acquista il nostro EVO
La risposta a questa domanda è contenuta all' interno del nostro Logo.
Abbiamo deciso di legare al Frantoio Le Fascine il nome del suo fondatore Michele Prattichizzo.
Questo Semplice gesto ci aiuterà a non cedere mai alla tentazione di scadere della mediocrità.
Un Impegno solenne preso nei confronti del nostro Papà e di chi, giorno dopo giorno, ci ospita sulla propria tavola.
Roberto Prattichizzo
Recensioni con immagini
Quali sono le cose piu importanti da sapere...mo ve le dico
La cosa piu'importante da sapere su i 3L di Exstra Vergine di Oliva Biologico che mi sono arrivati ...e che se non fosse stato x un recensione che mi faceva cogliere l'essenza in due parole di quello che cercavo sarei ancora a cercare .Quelle due parole erano (abbastanza forte) l'altra era ( troppo forte) ..Bene io vi posso dire che quando arrivato ora di pranzo ne o subito versato un bel po' in un piatto e o cominciato ad assaggiarlo con un penzimonio di carote e sedano che si facevano avvolgere dal suo colore verde dorato del olio ancora fresco di Frantoio dandomi subito come primo test un olio ben strutturato che si lega bene sulle verdure esaltandone quel gusto deciso e forte che avevo lettoMa poi ci fu il secondo test bruschetta aglio e olio,il calore del pane lo esalta facendolo salire nell'aria ottimo veramemte al palato non puo'deludere ...Mentre quello che ne rimameva nel piatto con um trito di pomodorini pachino con spolverata di origano di Creta...qui la cosa si faceva seria partendo complimenti a me stesso x ottimo aquisto che tante volte non si sa cosa si abbia per le mani e ce la facciamo scappare x il timore di non trovare il prodotto giusto x due parole piazzate male...A me ce voluto un mese cercando qua e la.... tempo sprecato...qualita prezzo siamo molto al di sopra con la qualita'Lo aprezzo propio questo di poter disporre di un prodotto cosi a Venezia dove vivo un saluto a chi spero con questa recensione se ti piace forte non aspettare.
Recensioni migliori da Italia
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Le recensioni migliori da altri paesi
Andreas Mueller
Sortentypisches Olivenöl
Recensito in Germania il 6 marzo 2024Taglia: 3 l (Confezione da 1)Acquisto verificato
Mini ferme de Marie
Erreur ou arnaque ???? Problème résolu 😉
Recensito in Belgio il 14 febbraio 2024Taglia: 3 l (Confezione da 1)Acquisto verificato
Mini ferme de Marie
Recensito in Belgio il 14 febbraio 2024
Heureusement après avoir contacté le site Amazon par le chat, il me rembourse l'achat et m'envoie une nouvelle bouteille sans frais supplémentaires.
Un grand merci pour le geste!!!
Nouvelle bouteille reçue ce jeudi, tout est en ordre. Ouffff
Hâte de goûter enfin cette vraie bonne huile d'olive .
Merci
Immagini presenti nella recensione
MO
Très bonne qualité
Recensito in Francia il 17 giugno 2023Taglia: 3 l (Confezione da 1)Acquisto verificato
Amazing olive oil from Puglia. Also they have me a little bag of handmade orrichette which was in de box with the olive oil so Italian and lovely! 🇮🇹🇮🇹🧡🧡
Delicious oil with a free bag or pasta in mine 🇮🇹🧡
Recensito nei Paesi Bassi il 15 febbraio 2023Taglia: 5 l (Confezione da 1)Acquisto verificato
Yves ROBERT
Excellente huile d'olive
Recensito in Francia il 31 agosto 2021Taglia: 5 l (Confezione da 1)Acquisto verificato
