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Farina di Soia Tostata Degrassata 1Kg senza glutine

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Tipo di dieta
Marchio BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
Peso articolo 1 Grammi
Specialità Senza glutine
Forma articolo Macinazione
Numero di articoli 1
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Informazioni su questo articolo

  • Brand: Bongiovanni Srl

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Farina di Soia Tostata Degrassata senza glutine

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Descrizione prodotto

Descrizione

Questa farina viene ottenuta dalla macinazione della soia precedentemente tostata e degrassata: tale lavorazione inibisce i fattori antitriptici ( anti-nutrimenti ), elimina il "sapore di fagiolo" e aumenta il tenore proteico. La soia è un legume estremamente benefico: contiene un'elevata quantità di proteine e lipidi per lo più polinsaturi, tra cui la lecitina. Hanno un contenuto di sali minerali interessante (calcio, magnesio, ferro, potassio, fosforo) e vitamine del gruppo b. La soia è l'unico legume ad avere il quadro amminoacidico quasi completo. Modalità d'uso: s'impiega al 20% con farina di frumento per aumentare il contenuto proteico, la sofficità, il colore e la conservazione dei prodotti da forno, sia dolci che salati (svolge un'azione simile al latte in polvere). N.b. Questa farina viene prodotta e confezionata in assenza di glutine. Viene infine analizzata per assicurarsi l'assenza totale. Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: valore energetico (kcal):329 proteine (g):50 carboidrati (g):38,4 grassi (g):1 fibre (g):4.

Ingredienti

Farina di Soia Tostata Degrassata senza glutine

Descrizione Prodotto

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VALORI NUTRIZIONALI SBAGLIATI
Ho acquistato questa farina per i suoi valori nutrizionali , ma qunado è arrivata non erano proprio come descritti..., specialmente gli zuccheri!! Non farò il reso ma sicuramente non ricomprerò piu !!
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Edoardo
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