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Farina di Grano Tenero Tipo 00 Forte (panettone, colomba, pandoro) 5Kg

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Marchio Bongiovanni Srl
Peso articolo 5 Grammi
Peso del pacco 4,98 Chilogrammi
Forma articolo Crudo
Numero di articoli 1
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  • Brand: Bongiovanni Srl

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Farina

Farina di Grano Tenero Tipo 00 Forte (panettone, colomba, pandoro) 5Kg

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Farina di Grano Tenero Tipo 00 Forte (panettone, colomba, pandoro)

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Descrizione prodotto

Descrizione

Per lunghissime lievitazioni. Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di forza come manitoba, taylor e sagittario. Il suffisso 00, 0, 2 viene attribuito in relazione al livello di raffinazione al quale il cereale viene sottoposto. La tipo 00 è la più raffinata, segue la zero e infine la due che viene ottenuta, a dispetto delle prime due, con macine in pietra naturale. Ideale per la pasticceria lievitata e per il pane a pasta madre. Modalità d'uso: si presta ottimamente per la preparazione di prodotti a lunghissima lievitazione, per la preparazione della pasta madre, della biga, della pasta sfoglia nonchè del seitan. Caratteristiche tecniche: W 340-360, proteine min. 11%.

Ingredienti

Farina di Grano Tenero Tipo 00 Forte (panettone, colomba, pandoro)

Descrizione Prodotto

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colomba-senza-glutine colomba-senza-glutine baci di dama
Colomba Cioccolato Senza Glutine Colomba Frutti Senza Glutine Biscotti Senza Glutine
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Recensioni dei clienti
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Recensioni clienti

4,5 su 5 stelle
4,5 su 5
275 valutazioni globali
Ottima
5 Stelle
Ottima
Devo dire che ero molto scettica dal basso contenuto proteico per poter realizzare delle colombe pasquali ma invece devo dire che è proprio un ottima farina
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Recensioni migliori da Italia

ELISA
5,0 su 5 stelle Ottima
Recensito in Italia il 21 marzo 2024
Acquisto verificato
Devo dire che ero molto scettica dal basso contenuto proteico per poter realizzare delle colombe pasquali ma invece devo dire che è proprio un ottima farina
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ELISA
5,0 su 5 stelle Ottima
Recensito in Italia il 21 marzo 2024
Devo dire che ero molto scettica dal basso contenuto proteico per poter realizzare delle colombe pasquali ma invece devo dire che è proprio un ottima farina
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Terry
5,0 su 5 stelle Farina
Recensito in Italia il 30 marzo 2024
Acquisto verificato
Usato per pizze di Pasqua, colombe e ciambelle, ottimo
Utile
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elena moretti
5,0 su 5 stelle Ottima Qualità
Recensito in Italia il 8 marzo 2024
Acquisto verificato
Farina molto utile per grandi lievitati
Risultati dell’impasto sempre soddisfacenti
Utile
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Matteo Monfrini
4,0 su 5 stelle Costosa ma ottima
Recensito in Italia il 27 dicembre 2023
Acquisto verificato
Prodotto incredibile per fare lievitati delicati. Una certezza per mantenere il lievito madre sano
Utile
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Nadia
5,0 su 5 stelle Farina a lunga lievitazione
Recensito in Italia il 23 dicembre 2023
Acquisto verificato
L’ho acquistata per produrre il panettone, che risulta morbido , mi hanno fatto i complimenti
Utile
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Antonio
5,0 su 5 stelle Ottima farine per panettoni
Recensito in Italia il 20 agosto 2023
Acquisto verificato
Ottima farina per panettoni la consiglio una farina tecnica
Utile
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Le recensioni migliori da altri paesi

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joel guigues
4,0 su 5 stelle bon
Recensito in Francia il 15 luglio 2021
Acquisto verificato
tres bonne farine livrée rapidementseul bémol le sac de 5 kilos qu'il faut transvaser dans des bocaux pour eviter que les<<betes>> ne s'installent
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Natali Claudie
5,0 su 5 stelle Super farine
Recensito in Francia il 28 agosto 2021
Acquisto verificato
Super farine pour de très binne pâte à pizza
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