Dopo due anni passati a desiderare ardentemente la planetaria senza sapermi decidere se la spesa valesse l'impresa,
dopo aver letto ogni opinione possibile riguardo la disputa KithenAid/Kenwood...
ho finalmente deciso per il modello classic della KitchenAid!
Meno blasonata delle sue "sorelle" maggiori, questa macchina a mio parere non ha nulla da invidiare loro.
Si tratta di una impastatrice con movimento planetario azionata da un motore a trasmissione diretta da 250w, questo significa che a fronte di un dispendio energetico esiguo è capace di erogare una potenza effettiva molto maggiore.
È completamente in metallo, e questo già dice molto sulla sua qualità costruttiva.
È venduta corredata da frusta a filo in acciaio inossidabile per montare (uova, panna, meringa ecc.), frusta piatta (o frusta K) per impasti normali e pesanti (torte, biscotti, purè, polpette...) e gancio per impastare pane, pizza e lievitati in genere.
Questi ultimi due accessori sono rivestiti in nailon, non vanno in lavastoviglie ma sono facilissimi da pulire.
La ciotola, sempre in acciaio inossidabile, ha una capienza 4,3 litri, leggermente inferiore ai modelli Artisan ma comunque più che sufficiente per una famiglia media in quanto impasta fino ad un kg di farina bianca o circa 800g di quella integrale.
Ha dieci livelli di velocità ed un motore immerso in olio che difficilmente scalda se lo usate secondo le istruzioni.
Essendo in metallo è bella pesante (più di dieci kg ), difficilmente salta e anche quando lo fa non si muove comunque dal piano.
Ho preparato davvero di tutto utilizzando questa valida aiutante e non mi ha mai deluso.
Monta che è una meraviglia! Pane, pizza, focacce e brioches vengono benissimo (ovviamente a patto di avvalerci di una buona ricetta e fare un minimo di esperienza), le torte e le farce si fanno in un lampo.
Dulcis in fundo ho acquistato a parte gli accessori per la pasta (sfoglia, spaghetti e tagliatelle) con risultati ottimi anche in questo caso.
È possibile, per chi lo vuole, accessoriare in un secondo momento la macchina anche con apriscatola, coperchio ciotola, ciotola 3L, spremiagrumi, cilindri opzionali per gratuggiare e sminuzzare, kit pasta corta, imbuto insacca salsicce, passaverdure, tritatutto, ciotola par il gelato ed altro che vi consiglio di verificare sul sito del produttore (che è statunitense).
In poche parole per quanto mi riguarda è stato un acquisto utilissimo, non ne potrei più fare a meno ed oserei dire che ha contribuito a migliorare la qualità dell'alimentazione di tutta la famiglia oltre ad avermi alleggerita nella preparazione delle pietanze abituali.
Infine aggiungo che la trovo anche molto bella da tenere a vista in cucina con il suo aspetto solido e un po' retrò.
Ve la consiglio sinceramente, io la ricomprerei mille volte ;-)
| Marchio | KitchenAid |
|---|---|
| Modello | 5K45SSEOB |
| Colore | Nero |
| Dimensioni prodotto | 42,9 x 28,8 x 44,1 cm; 10,5 kg |
| Capacità | 4,3 Litri |
| Volume | 4,3 Litri |
| Spegnimento automatico | No |
| Rumorosità | 61 dB |
| Caratteristiche speciali | Safety Lock |
| Peso articolo | 10,5 Kilograms |
