Queste mini pirofile sono bellissime da vedere, robuste e si prestano a molti di utilizzi.
Le sto usando prevalentenente nella VAPORIERA per separare CONTORNI diversi e per fare degli SFORMATINI a base di uova e verdure cotti anche questi al vapore avendo cura di coprirli con pellicola alimentare o carta stagnola, per non farci entrare la condensa.
Trovo che non siano poi così minuscole, considerato che in una sola ci possono stare 2 uova sbattute con formaggio e verdure. Piatti nutrienti con poco ingombro.
Rivestite di pasta brisée e riempite del composto preferito a base di uova diventano delle piccole QUICHES LORRAINE che evitano di sporcare teglie grandi e utensili per il taglio. Nutrizionalmente delle bombe.
Una porzione di GATEAU DI PATATE della misura di 10x10x4cm fatto con tutti i crismi sazia molto ed è più che sufficiente. Lo stesso vale per una parmigiana e una lasagna già porzionate.
Le sto usando per la PASTA AL FORNO, i CANNELLONI e i PASTICCI DI TAGLIATELLE. Sono simpatiche anche per il fatto di essere facili da lavare, leggere ed in quanto occupano poco spazio una volta conservate.
Servirete il primo piatto da assaggio e potrete abbondare con le pietanze successive a vantaggio della salute di tutti.
Arrivano in una confezione molto graziosa in cui sono ben visibili. Per un REGALO basta aggiungere un fiocco.
Belle sia da servire a ciascun commensale che per mettere in tavola dei piccoli ANTIPASTI di mozzarelline, olive e polpettine finger food- oppure salse da intingolo per il PINZIMONIO
L'INSALATA DI POMODORI o di CETRIOLI servita in queste cocottine può essere scarsa visivamente, ma è quanto si dovrebbe mangiare normalmente. Un pomodoro tondo da insalata a persona o un cetriolo medio a persona non sono scarsi come sembrano.
Le coccottine sono di buona qualità, ne ordinerò un paio di altri set per quando ho molti ospiti.
Noi le usiamo anche per tenere in attesa al fresco FLAN e BUDINI SALATI e i DOLCI AL CUCCHIAIO a base di ricotta.
| Marchio | Tognana |
|---|---|
| Modello | MO0811C0000 |
| Colore | Bianco |
| Diametro | 10 Centimetri |
| Materiale | Porcellana |
| Peso articolo | 670 g |
