Scrivo questa recensione dopo circa 3 mesi di utilizzo perché ho aspettato di vedere quale fosse la vera qualità di questi coltelli. premetto che sono un appassionato di lame quindi so riconoscere un buon coltello.
Questi si presentano in un ceppo che non è dei più belli ma certamente è funzionale.
I coltelli arrivano tutti affilatissimo e tutti passano la prova del taglio del foglio di carta. Tutti tagliano quindi molto bene ogni tipo di cibo.
è necessario però fare molta attenzione nel lavaggio che DEVE essere fatto a mano onde evitare possibili macchie di ruggine che il lavaggio in lavastoviglie provocherebbe. Anche il lavaggio a mano però deve essere attento perchè usare la parte verde delle spugnette potrebbe portare alla formazione di piccoli graffi sulla lama. Niente di importante, però dal punto di vista estetico ne soffrirebbero. Purtroppo è uno sbaglio che ho fatto. Ora li lavo sempre con la parte meno abrasiva della spugna.
In conclusione: Sono ottimi coltelli, direi molto vicini ad un uso anche professionale. Sono lame che dureranno una vita se trattate come si deve. Zwilling è una certezza. Ovviamante non posso fare altro che consigliarli.
| Marchio | ZWILLING |
|---|---|
| Modello | 1007023 |
| Colore | Marrone |
| Dimensioni prodotto | 144 x 11 x 1 cm; 2,61 kg |
| Materiale | Metallo |
| Caratteristiche speciali | coltello forgiato |
| Peso articolo | 2,61 Kilograms |
