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Pasta madre. Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche Copertina flessibile – 1 marzo 2015

di Isotta Positani (Autore)
3,5 su 5 stelle 5
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Una guida pratica che, passo dopo passo, ti guida per produrla, mantenerla e conservarla. Gli ingredienti, i tempi, la temperatura ideale, il tutto con dettagliate spiegazioni dei passaggi cruciali, accompagnato da un ricco corredo fotografico. Un variegato ricettario di pani, pizze, focacce, dolci, torte ed altre specialità. "Pasta Madre" è un libro di ricette saporite, rispettose e appetitose, per riscoprire i sapori di una volta. Approfondimenti, curiosità, tabelle nutrizionali, integrano il volume.
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  1. Lunghezza stampa
    81 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    Taita Press
  4. Data di pubblicazione
    1 marzo 2015
  5. ISBN-10
    889574697X
  6. ISBN-13
    978-8895746975
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Descrizione prodotto

Dalla quarta di copertina

Una guida pratica che, passo dopo passo, ti guida per produrla, mantenerla e conservarla. Gli ingredienti, i tempi, la temperatura ideale, il tutto con dettagliate spiegazioni dei passaggi cruciali, accompagnato da un ricco corredo fotografico. Un variegato ricettario di pani, pizze, focacce, dolci, torte ed altre specialità. Pasta Madre è un libro di Ricette saporite, rispettose e appetitose, per riscoprire i sapori di una volta. Approfondimenti, Curiosità, Tabelle nutrizionali, integrano il volume. omaggio dell’Editore. Scarica da internet il tuo fascicolo : CIBI ED ERBE CHE MIGLIORANO LA MEMORIA

Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Taita Press (1 marzo 2015)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 81 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 889574697X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8895746975
  • Peso articolo ‏ : ‎ 200 g
  • Recensioni dei clienti:
    3,5 su 5 stelle 5

Recensioni clienti

3,5 su 5 stelle
3,5 su 5
5 valutazioni globali

Recensioni migliori da Italia

ANTONINO
5,0 su 5 stelle Da leggere
Recensito in Italia il 10 gennaio 2024
Acquisto verificato
Utilissimo per la gestione della pasta madre e per le prime ricette.
Utile
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simona
5,0 su 5 stelle Conoscere il lievito madre con una spesa minima
Recensito in Italia il 25 dicembre 2016
Acquisto verificato
Ho preso questo libro per regalarlo a un appassionato del mondo del pane...il libro è carino non molto grosso con copertina flessibile..all'interno troviamo la storia del lievito madre come nasce e come conservarlo oltre a una serie di ricette per fare i più svariati tipi di pane...
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