Marmellata di albicocche

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marmellata di albicocche

cibo da strada e non solo Marmellata di albicocche Buona, dolce e facile da preparare, è una ricetta semplice e veloce adatta a tutte le occasioni. Potete mangiarla a cucchiaiate, spalmarla sulle fette biscottate, o ancora usarla come farcitura per una golosissima crostata casalinga. Per le lavorazioni più elaborate, potete pensare di utilizzarla anche come ripieno di una sacher oppure da spalmare sopra ad una torta di riso o di semolino. La stagione giusta per preparare questa marmellata è l’estate: giugno, luglio e agosto, quando le albicocche sono belle mature. Prendete le albicocche, che devono essere mature  e senza picchiettature, lavatele sotto l’acqua corrente e poi asciugatele con un panno carta. Apritele in due ed eliminate il picci[...]

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