Tu sei qui

Madeleine i biscotti morbidi decantati da proust

Prodotti suggeriti
madeleine i biscotti morbidi decantati da proust

cibo da strada e non solo Madeleine i biscotti morbidi decantati da Proust Un biscotto morbido di origine francese che mi riporta alla mia infanzia, questi biscotti cicciotti hanno la forma di una conchiglia ed è per questo motivo che non avendo gli stampi adatti ho provato a cuocerli all’interno delle valve delle conchiglie Saint  Jaques. (Di quelle ne ho in abbondanza!) Sbattere con l’aiuto di uno sbattitore elettrico le uova con zucchero, il sale e la vanillna per circa 56 minuti. Devono diventare belle gonfie e spumose. Aggiungere la scorza grattugiata dell’arancia, la farina mescolata con il lievito e mescolare fino a incorporare bene tutto il composto. Aggiungere il burro fuso tiepido e continuare a sbattere per l’incorporarlo bene. [...]

Facebook icon
Twitter icon
Pinterest icon
Instagram icon