I Macarons al cioccolato di Luca Montersino sono la ReCake 2.0 di questo mese. Per la serie “A volte ritornano” eccoci qui a ripreparare i macarons. Ritornano perché con la ReCake abbiamo fatto, molto tempo fa, i macarons (io tra l’altro mi diedi malata per l’occasione!), e ritornano perché tema di una sfida di ben due anni fa dell’MTChallengere furono proprio i deliziosi macarons. Potete leggere il mio post qui. Le ragazze di ReCake hanno scelto per l’occasione la ricetta del maestro Luca Montersino, ma trovo che sia leggermente troppo sbrigativa la versione descritta. A costo di sembrare pedante vi ho riportato tutti i passaggi che sono solita fare nella preparazione dei macarons, non dovreste avere nessun tipo di problema. Ho deciso di far[...]
