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Lombo di suino ai funghi cotto in padella

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lombo di suino ai funghi cotto in padella

E quando lui ti chiede il bis…vuol dire che hai proprio cucinato benissimo! Questo lombo di suino ai funghi che ho cotto in padella e senza accendere il forno mi ha sorpresa,è stato semplice prepararlo  è la carne è risultata tenera tanto da tagliarsi solo con la forchetta.Potreste servire questo lombo di suino ai funghi con del purè di patate, se avete il bim sarà facile e veloce prepararlo con la mia ricetta che potete leggere QUI. In una ciotolina mescoliamo insieme 6 cucchiai di olio extravergine di oliva con il rosmarino tritato a pezzetti,un pocondi sale e del pepe,spennelliamo bene l’emulsione su tutto il pezzo di carne. Intanto se necessario laviamo e tagliamo a fette i funghi champignon. Se avete comprato quelli già puliti siete un p[...]

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