Linguine al fuoco di bacco

Linguine al fuoco di bacco

Ingredienti: (4 persone)– 350 g linguine– 2 cucchiai da tavola olio evo– 1 bottiglia vino rosso (chianti)– 1 spicchio aglio– una manciata olive nere denocciolate– sale q.b.– 100 g parmigiano grattugiato– peperoncino q.b.  Preparazione:Versare 2 bicchieri di vinoe tenerli da parte.Mettere sul fuoco in una pentola altacon 2/3 di vino e 1/3 di acquae portare […][...]

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