Il mio amore per le lenticchie come ormai sapete , è davvero sconfinato.Mi fanno stare bene , un piatto completo e nutriente , equilibrato . Richiedono per la loro cottura solo lentezza , qualche spicchio di aglio , poca salvia , pepe nero e sale .Una volta cotte , le sistemo nelle nostre scodelle , nelle quali molto spesso adagio prima del pane abbrustolito e rifinisco con un filo del nostro buon olio . Del Colle (Del Colle ) è una storica azienda toscana che dal 1996 produce e trasforma una selezione delle migliori produzioni di legumi e cereali , nel massimo rispetto dell'ambiente e del territorio per portare in tavola genuinità e gusto vero. Ormai avete imparato a conoscerla attraverso le mie ricette e spero anche attraverso le vostre , [...]
