Lemon Curd con uova

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Lemon Curd con uova

Lemon Curd con uovaEra tanto che dovevo postare questa ricetta, dopo averla fatta tempo fa sia questa, che la lemon curd senza uova e da allora lo rifatta ancora e rifatta e non poteva sfuggirmi, ma dovevo postarla, anche per averla per me stessa come spunto per quando ne ho bisogno e per tutte voi che vi ispira. Eccola qua la ricetta :Ingredienti :

  • 100 ml succo di limone
  • 400 ml acqua
  • 150 g zucchero
  • 3 tuorli
  • 1 vanillina
  • 50 g margarina
  • 50 g fecola di patate
  • 1 pizzico sale

 Preparazione :In un pentolino che va bene messo sul fuoco, mescolare la fecola di patate con lo zucchero, la vanillina, un pizzico di sale, aggiungere il succo di limone, mescolare per amalgamare, u[...]

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