Le mantovane

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Le mantovane

Le Mantovane o Biove, sono dei panini a base di farina bianca e strutto o burro, talvolta li preparo anche con olio evo. Hanno una crosta liscia e abbondante mollica bianca e soffice dentro. I miei le adorano, e poi sono talmente semplici da preparare che lo faccio molto volentieri. Se proprio dobbiamo stare a […][...]

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