Lasagne di zucchine

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Lasagne di zucchine

Un primo piatto gustoso e saporito, semplicissime da realizzare. ideali come diversivo dalla solita lasagna da offrire ai nostri ospiti.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE :
250 gr lasagne
250 ml di besciamella (http://veronic.altervista.org/besciamellabim/)
2 zucchine
1 spicchio aglio
100 gr parmigiano
100 gr galbanino
olio
sale
PROCEDIMENTO :
Preparate la besciamella seguendo la mia ricetta, lavare e affettate le zucchine a rondelle sottili, metterle in una padella con olio e lo spicchio d’aglio. Farle cuocere per una decina di minuti, infine aggiustate di sale.
Prendere una teglia e sporcate il fondo con un mestolo di besciamella, coprire con la lasagna, altra besciamella, le zucchine, il galbanino e il parmigiano. Coprire co[...]

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