Le lasagne alla bolognese sono uno dei miei piatti preferiti.Una gustosa ricetta di primo piatto al forno da mangiare a domenica in famiglia o quando avete ospiti a casa.Io aggiungo alle lasagne alla bolognese anche i piselli per dare un gusto più dolce anche se nella ricetta originale non è previsto l’uso di piselli.
Ingredienti per 6 persone:
- 800 gr di lasagne
- 300 gr di piselli (se li preferite)
- 300 gr di pancetta (di tipo dolce)
- 600 gr di carne macinata
- Besciamella
- 1 passata di pomodoro (consigliati san marzano)
- Concentrato 80 gr
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
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