cucina che ti passa Siamo in vacanza in Liguria, e chi dice Liguria dice pesto. Come tradizione oggi che è lunedì prepareremo le lasagne. E, per onorare questa terra d’adozione, visto che abbiamo deciso di prendere casa qui, e per sfruttare gli ottimi ingredienti locali, stasera le nostre lasagne saranno al pesto con fagiolini e patate. Considero le lasagne un piatto completo e di facile preparazione ed è per questo che almeno una volta a settimana, spesso il lunedì, le preparo per i miei cuccioli E’ un piatto unico che mi consente di sbrigare il tema cena in pochi passaggi veloci. In un negozietto che produce pasta fresca qui a Varazze, ho recuperato un ottimo pesto artigianale, di quelli belli verdi, densi e profumatissimi. Così, tornati su dalla [...]
