Lasagna cremosa con fungi champignonIngredienti :
- 1 Kg di champignon
- 3 cipolle grandi
- 1 Kg besciamella
- 1,200 g polpa di pomodoro
- 3 rametti prezzemolo
- 3 spicchi d'aglio
- 200 g grana grattugiato
- 500 g pasta per lasagne
- pepe, olio
- brodo granulare vegetale, mio
Preparazione :Pulire bene i funghi e tagliarli a fettine e saltarli in padella con un pò di olio, insieme a due cipolle tagliate a fettine o a cubetti e 2 spicchi d'aglio sbucciati e tagliati fine, insaporendo di pepe, brodo granulare vegetale e profumare con prezzemolo lavato e tagliato fine.Preparare la besciamella con 70 g burro, 70 g farina, spezie macinate, sale, pepe, noce moscato e 1 l [...]
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