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La Torta Mimosa

La Torta Mimosa

Oggi vi propongo un dolce classico che si prepara in questo periodo, la torta mimosa. Un tripudio di bontà e dolcezza che ci trasporta dal periodo invernale ai colori della primavera, al risveglio della natura. Una torta abbastanza elaborata e con una preparazione lunga rispetto ad altri dolci. Bisogna preparare due basi di pan di spagna e molta crema diplomatica, una crema soffice e delicata che si prepara combinando l’unione della crema pasticcera alla panna montata. L’importante è organizzare la preparazione delle varie fasi e vedrete che risulterà più semplice, fidatevi ve lo dico io, questa è la mia prima preparazione della torta. Sarà squisita!L'articolo La Torta Mimosa sembra essere il primo su Mind Cucina e Gusto.
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