oggi con idea menù abbiamo patate a gogòl'autunno è arrivatole giornate sono più brevi e freschela voglia di mangiare i buoni piatti caldi si fa sentiree allora ho pensato visto che avevo il primo piatto di offrirviun piatto della tradizione partenopea con una sua variantela pasta e patate con la provolaè un piatto semplice,povero ma buonola pasta rigorosamente mistale patate tagliate a piccoli tocchettiil pomodoro che non manca maiil sedano e in questa versione la provolavediamo la lista della spesaper 2 personecosa alquanto strana per la cucina napoletana2 patate grosse120 gr di pasta mista 2 cucchiai di pomodoro passato qualche foglia di sedanosaleolio1 fetta grossa di provolae 23 fettine sottilissime per la decorazionecome si prep[...]
