La parmigiana è un piatto golosissimo, le lasagne alla parmigiano lo sono altrettanto: morbidissime e gustose piacciono un po' a tutti; io le preparo particolarmente in estate, ma spesso anche durante l'anno. Sono buone appena fatte ma anche il giorno successivo, quando i sapori si sono ben amalgamati; possono rappresentare senza dubbio un primo sostanzioso e golosissimo, o un piatto unico delizioso.Non è assolutamente un piatto difficile da preparare, ma è un po' laborioso.Se mi seguite, lo prepariamo insieme...Ingredienti: 3 hg di sfoglie fresche per lasagne( del banco frigo..non necessitano cottura)2 grosse melanzanepoca farinaolio di semi per friggere3 cucchiai di olio d'oliva 4 hg di polpa di pomodoro (o passata)1/2 cipollabasilicosalepepeorigano1 hg d[...]
