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La fiorentina come cucinarla Fiorentine e costate differenze, particolarità e come cucinarle nel modo migliore. La fiorentina classica è un piatto tipico ormai della cucina italiana ed internazionale. Fiorentina e costata NON sono la stessa cosa, anche se si ottengono entrambe dalla lombata di un bovino.Dalla parte anteriore della lombata, infatti si ottengono le bistecche […][...]
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