Kanelbullar (spirali alla cannella)

kanelbullar (spirali alla cannella)

…per condividere i sapori… Questa ricetta scandinava è eccezionale e perfetta. È tratta da uno dei libri di ricette più belli in assoluto: “Dolci Hygge” di Brontë Aurell. Ho seguito il procedimento originale e il risultato è stato impagabile: questi piccoli, dolci, saporiti e morbidi dolcetti sono andati a ruba… Non perdete la ricetta … ve li chiederanno a ripetizione… I Kanelbullar sono dolci, ma non troppo…e la presenza del cardamomo e della cannella è indispensabile. Se non conoscete l’intensità del cardamomo, iniziate dimezzando la quantità… vedrete, non ne potrete più fare a meno. Un Kanelbullar, una tazza di caffè fumante e lasciatevi avvolgere dall’atmosfera hygge ogni giorno… La farcitura: In una ciotola met[...]

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